Nach dem Ende seiner aktiven Karriere war Hof als Trainer u.a. fĂŒr den Sportclub, Austria Salzburg und Wiener Austria, mit der er 1980 gleich das das Double holte, tĂ€tig. Ein Jahr spĂ€ter wird er nochmals Meister mit der Austria. Erich Hof tritt am 17. April 1982 als Austria Trainer zurĂŒck. Co-Trainer Kainrath ĂŒbernimmt fĂŒr ein Match (0:0 bei Voest Linz) das Kommando. Dann kommt Ex-GAK-Coach Wenzel Halama von 1860 MĂŒnchen als neuer Trainer.
Danach fungierte er vom 7. September 1982 bis 21. November 1984 in 15 LĂ€nderspielen (6 Siege, 3 Remis, 6 Niederlagen) als ĂFB-Teamchef. SpĂ€ter war er noch als Berater fĂŒr den Sportclub und spĂ€ter nochmals als Trainer fĂŒr die Austria tĂ€tig. Herbert Prohaska löste Hof als Trainer bei der Austria ab. Sein einziges Auslandsengagement hatte Hof nach Griechenland zu Diagoras Rhodos gefĂŒhrt. Erich Hof starb im JĂ€nner 1995 im Alter von nur 58 Jahren an Krebs. An seinem Wohnhaus in der Hernalser HauptstraĂe 214 erinnert seit einigen Jahren eine Gedenktafen an den groĂen FuĂballer.